Neste guia
Como escolher cafeteira: elétrica de filtro, cápsula ou italiana
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Cafeteira parece compra simples até você ver três máquinas com o mesmo nome e formas bem diferentes de fazer café: uma com jarra e filtro, outra com cápsula, outra que vai direto ao fogão. Neste guia, a Capi 🦫 mostra o que muda em cada uma, o que olhar na ficha técnica e o que o Inmetro exige das elétricas.
Três jeitos de fazer café
- Elétrica de filtro: você põe água no reservatório e café moído no filtro, e o café cai numa jarra. Serve para fazer várias xícaras de uma vez e costuma ficar na placa de aquecimento. Combina com casa com mais gente ou com quem toma café ao longo da manhã.
- Cápsula: uma xícara por vez, com pouco preparo. A contrapartida é que cada sistema usa as próprias cápsulas. Antes de comprar, pergunte: quais cápsulas esta máquina aceita?
- Italiana (moka): vai ao fogão, não usa tomada nem tem timer. É a mais simples e a mais manual: você controla o fogo e o tempo.
- Espresso com bomba ou superautomática: é uma categoria à parte, em outra faixa de preço. Se for o seu caso, confirme no manual o tipo de café aceito (grão, moído ou cápsula) e a rotina de limpeza.
Cafeteira elétrica de filtro: o que olhar na ficha
Capacidade em litros. "Xícaras" do anúncio não é medida padrão. Procure a capacidade em litros ou mililitros e compare com quanto café você faz de uma vez. Veja na ficha do modelo a capacidade máxima e a potência em watts.
Filtro. Veja se o filtro é permanente, de papel ou os dois. Alguns modelos trazem filtro permanente, outros usam o de papel, e há os que aceitam os dois. Se o modelo aceitar os dois, veja no manual se é preciso tirar o permanente ao usar o de papel, para o café não transbordar.
Jarra. Vidro ou inox muda a limpeza. Veja no manual se a jarra pode ir à lava-louças. Na dúvida, lave à mão.
Placa de aquecimento e timer. Muitas mantêm o café quente na jarra, e alguns modelos têm timer ("programável") para deixar o café pronto na hora de acordar. Veja no manual do modelo que você está comprando se há um tempo máximo indicado para manter o café aquecido.
Tensão. Muitos modelos vêm em versões de 127 V e de 220 V. Confira a tensão do aparelho com a da sua tomada antes de ligar. Se o anúncio diz "bivolt", ainda vale conferir na etiqueta.
Uso e limpeza. Use a cafeteira com o nível de água que o manual indica. Descalcifique com a frequência e o produto que o manual do seu aparelho indicar.
O que o Inmetro exige
A Portaria Inmetro nº 148/2022 lista os aparelhos eletrodomésticos que precisam ser certificados. Na lista estão "cafeteira elétrica e aparelhos similares para ferver água com capacidade nominal não superior a 10 litros" e a cafeteira elétrica de uso comercial. O Inmetro diz ainda que devem ser certificados os produtos que fazem função semelhante à dos da tabela, mesmo com outro nome comercial.
O Inmetro não certifica diretamente eletrodomésticos: ele regulamenta por portarias. Na prática, procure a informação de certificação no manual, na etiqueta do produto e na ficha do anúncio. Se não encontrar, pergunte ao vendedor antes de comprar. A tabela do Inmetro lista também "máquina de café" e "máquina de expresso", e os produtos de função semelhante, ainda que com outro nome comercial, também devem ser certificados. A cafeteira italiana não é elétrica, então esse item não se aplica a ela.
Cápsula: o que conferir
- Compatibilidade: veja no anúncio e no manual quais cápsulas a máquina aceita. Cada sistema usa as suas.
- Reservatório e descalcificação: máquinas de cápsula também acumulam calcário. Siga o procedimento do manual do seu modelo.
- Custo do dia a dia: a máquina é só parte da conta. Veja onde você compra as cápsulas e se elas são fáceis de encontrar.
Italiana (moka): o que conferir
A italiana é simples, mas pede atenção a alguns pontos. Confira cada um no manual do seu modelo:
- Café: veja que tipo de pó o fabricante indica para italiana. O pó de outras cafeteiras pode não servir.
- Fogão: confirme se o modelo serve para fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico ou de indução. Se você tem cooktop de indução, essa checagem é indispensável.
- Limpeza: veja se pode ir à máquina de lavar louça e se aceita detergente e esponja abrasiva. Na dúvida, lave à mão.
- Segurança: só abra depois que estiver completamente fria, e confira no manual se pode ir ao forno ou ao micro-ondas.
- Escolha pelo tamanho: a italiana vem em volumes diferentes. Compare com quantas xícaras você faz por vez.
Qual cafeteira para qual rotina
- Família ou café a manhã toda: elétrica de filtro.
- Uma xícara por vez, sem sujeira: cápsula, sabendo que você fica preso às cápsulas do sistema.
- Sem tomada, pouco espaço ou gosto pelo preparo manual: italiana.
- Espresso com leite, ou café na hora a partir do grão: olhe as categorias espresso e superautomática e leia a ficha com calma.
Como comparar preço
Preço de cafeteira varia com o tipo e a capacidade. Compare dentro do mesmo tipo: elétrica de filtro com elétrica de filtro, cápsula com cápsula. Na de cápsula, lembre que a máquina é só parte da conta. Confira também se o anúncio é da cafeteira inteira ou só de jarra, filtro ou outra peça. Em anúncio de marketplace, guarde o comprovante e o nome do vendedor.
Garantia e assistência
Pelo Código de Defesa do Consumidor, para produto durável, como a cafeteira, o prazo para reclamar de vício aparente ou de fácil constatação é de 90 dias, contados da entrega (art. 26, II e § 1º). Se o defeito só aparece depois, é vício oculto, e o prazo conta a partir de quando o defeito fica evidente (art. 26, § 3º). A garantia do fabricante, quando existe, é complementar à legal (art. 50). Se o vício não for sanado em até 30 dias, você pode pedir a troca, o dinheiro de volta ou um abatimento (art. 18, § 1º). Na compra feita fora da loja, como pela internet, você tem 7 dias para desistir a partir do recebimento (art. 49), e os valores pagos, a qualquer título, são devolvidos de imediato, com correção monetária (art. 49, parágrafo único). Leia também no termo de garantia o que fica de fora, como peças que desgastam.
Perguntas frequentes
Cafeteira elétrica precisa de certificação do Inmetro?
Sim. A Portaria Inmetro nº 148/2022 inclui a cafeteira elétrica e aparelhos similares para ferver água, até 10 litros, entre os produtos que devem ser certificados. Procure a informação no manual, na etiqueta e no anúncio.
Qual é melhor: cafeteira de filtro ou de cápsula?
Depende do uso. A de filtro faz várias xícaras de uma vez em uma jarra. A de cápsula faz uma por vez e só aceita as cápsulas do sistema dela. Escolha pela quantidade que você serve e pela facilidade de achar o que ela consome.
Posso usar café de filtro na cafeteira italiana?
Veja o que o manual da sua italiana indica. Em geral, ela pede um pó próprio para esse tipo de cafeteira, e o pó de outras cafeteiras pode não servir.
Cada quanto tempo descalcificar a cafeteira?
Siga o manual do seu modelo, que indica o produto e o intervalo de descalcificação. A frequência e o produto variam de modelo para modelo.
Posso deixar o café na placa de aquecimento a manhã toda?
Veja no manual do seu modelo se há um tempo máximo indicado para manter o café aquecido na placa.
Italiana funciona em fogão de indução?
Depende do modelo. Confirme no manual ou com o fabricante se a italiana que você quer serve para indução antes de comprar.